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CENONE DI CAPODANNO 2020

PER FESTEGGIARE INSIEME

L’ARRIVO DI UN 2020 STREPITOSO

 

ANTIPASTO

Insalata di mare

Sautè di frutti di mare

Salmone in agro dolce

Polipetto alla luciana

Bruschetta alla cetara

Per devozione zampone e lenticchie

PRIMO

Spaghetti con il granchio

O

Linguine con scampi

SECONDO

Misto di pesce ai ferri

O

Filetto di branzino alla Partenope

DESSERT

Misto di dolci

Compreso di coperto servizio acqua è vino

  • Menù di CAPODANNO  € 110,00
  • Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12  a cena.
  • Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di € 50,00.
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Pasqua al Pastamore&Chiatamone

Per essere tutto più buono,

bisogna farlo con tanto amore.

Ecco il menu di Pasqua pensato per voi.

 

ANTIPASTO

Frittura Italia

(zeppoline,crocche,arancini,verdure pastellate)

Casatiello

Un’ottima fellata con ricotta salata

e uove sode come da vera tradizione

Carciofi indorati e fritte

PRIMO

Minestra Maritata

O

Manfredi ragù e ricotta

SECONDO

Agnello alla pasqualino

sempre come da tradizione

con uova e piselli

O

Misto di carne ai ferri

O

Polpette al sugo

DESSERT

La nostra Pastiera

Compreso di coperto servizio acqua, vino e bibite

 

Menù di Pasqua € 30,00

Benvenuti

La nostra passione per il tuo piacere

Pastamore&Chiatamone è una locanda che unisce prodotti della nostra terra con una cucina semplice e tradizionale fatta con amore e passione creando sapori e aromi incredibili.

Si respira amore tra le mura di questo locale a poca distanza dal lungomare Partenope di Napoli. La Passione per la buona cucina che muove il suo Chef Vincenzo, traspare in ogni singolo piatto, dal baccalà alla siciliana, alle alici, dal risotto ai frutti di mare fino alla pasticceria.

La Tradizione napoletana viene rispettata anche per quanto riguarda l’atmosfera, sempre familiare e accogliente; perfetto anche per romantiche cenette a base di pesce.

I nostri Valori
La passione per il nostro lavoro, la voglia di offrire ai nostri ospiti sempre e solo prodotti di ottima qualitá con la selezione dei fornitori e delle materie prime. Ogni giorno acquistiamo i prodotti personalmente selezionando solo i prodotti freschi e di stagione.

Amiamo stupire, amiamo il sorriso dei clienti quando ci salutano e ci ringraziano, ci emozioniamo tantissimo notare quelle espressioni di piacere al gusto e la complicitá dei loro sguardi e soprattutto, quella condivisione delle dolci e amabili sensazioni che solo i sapori e gli aromi di un buon piatto possono donare.

Pasta come anima della cucina italiana. Amore come la passione per la preparazione delle pietanze. Chiatamonecome l’antica strada greca che ospita la Locanda, il suo nome deriva dal greco Platamon “scavata nella roccia” un tempo strada larga che costeggiava il mare collegando Chiaja al borgo di Santa Lucia.
Questi sono i nostri valori, i valori di Pastamore&Chiatamone

 

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Cena di San Valentino

Per condividere insieme

il giorno dell’Amore

 

ANTIPASTO

Polipo della locanda

Soutè di frutti di mare

Salmone in agrodolce

Cassuola di ceci e calamari

Frittura di alici

Bruschetta alla Cetara

PRIMO

Spaghetti con il granchio

O

Pacchero con il coccio

SECONDO

Tonno pinna rossa ai ferri

O

Frittura del golfo

DESSERT

Bacio Perugina con cioccolato fondente

Compreso di coperto servizio acqua è vino

 

Menù di San Valentino € 35,00

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il !4/02 a cena

  • Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di € 20,00.
  • info e contatti   +39 081 032 0313  
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Menu’ per il Natale 2018

PER FESTEGGIARE INSIEME

L’ARRIVO DEL SANTO NATALE

 

ANTIPASTO

Baccala alla siciliana

Cassuola di calamari e fagioli

Tagliata di seppie e carciofi

Soutè di frutti di mare

Salmone in agro dolce

PRIMO

Paccheri con Gamberoni

O

Scialatielli zucchine e gamberi

SECONDO

Filetto di tonno al pepe verde o alla griglia

O

Frittura del golfo

DESSERT

Misto di dolci

Compreso di coperto servizio acqua è vino

 

Menù di Natale € 50,00

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 24/12 sia a pranzo che a cena.

  • Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di € 20,00.

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Cenone di Capodanno

PER FESTEGGIARE INSIEME

L’ARRIVO DI UN 2019 STREPITOSO

 

ANTIPASTO

Insalata di mare

Sautè di frutti di mare

Salmone in agro dolce

Polipetto alla luciana

Bruschetta alla cetara

Per devozione zampone e lenticchie

PRIMO

Spaghetti con il granchio

O

Linguine con scampi

SECONDO

Misto di pesce ai ferri

O

Filetto di branzino alla Partenope

DESSERT

Misto di dolci

Compreso di coperto servizio acqua è vino

  • Menù di CAPODANNO  € 100,00
  • Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12  a cena.
  • Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di € 30,00.

La ricerca di Pastamore&Chiatamone

Pastamore&Chiatamone sembra quasi uno scioglilingua. In realtà è il riassunto della filosofia che anima questa piccola locanda da 12 tavoli. La pasta è il simbolo della cucina italiana; amore è quello riversato nei piatti e nella famiglia, che aiuta il cuoco e gestore Vincenzo a mandare avanti il locale; Chiatamone, infine, si riferisce alla via in cui si trova il ristorante. Le materie prime sono quelle del territorio dei dintorni di Napoli, che vengono adoperate sia per i piatti tradizionali che per le rivisitazioni. Sul menù si alternano le linguine al granchio e lo spaghetto al riccio di mare con il riso venere con zucca e scampi oppure le fettuccine “Imma” con frutti di mare, scaglie di parmigiano, peperoncini verdi dolci e pomodorini. Immancabili, poi, nei ristoranti di pesce a Napoli anche i polipetti alla Luciana e la zuppa di cozze, che da Pastamore&Chiatamone affiancano anche altri secondi, come il baccalà alla siciliana (prima fritto in olio pulito e poi passato in un sughetto di pomodoro, aglio, acciughina e capperi) e la tagliata di seppie e carciofi.